冬瓜としいたけのめんつゆ煮

ちょこ☆ちょこ @choco_choco
しいたけとかつを節のおだしのきいた
やさしい味に仕上がりました
低カロリーのヘルシー煮物です
このレシピの生い立ち
しいたけのめんつゆ煮(レシピID :18742745)を作る要領で
少し残った冬瓜を入れて煮物を作りました
作り方
- 1
冬瓜はわたを取り、皮を厚めにむき、ひと口大に切っておく
- 2
しいたけをサッと洗い、石づきの先端部分を切る。大きい場合は半分に切っておく
- 3
圧力鍋に材料・調味料を全部入れ、火にかける
- 4
圧力鍋のピンがあがって5分加圧の後、自然放置で出来上がり
コツ・ポイント
圧力鍋使用で調理時間10分足らず
普通のお鍋でもできます
落し蓋をして味がしみるまで煮てください
少し濃い目の味付けです
薄味がお好きな方はお水を足して煮てください
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