豚こま切れ肉の唐揚げ ～白菜あんかけ～
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
安い豚こま切れ肉を醤油で下味を付けて表面カリッと揚げました♪甘く美味しくなって来る白菜をあんかけにしてかけました♪ｳﾏｰ
このレシピの生い立ち
白菜を８８円で買ったので、あんかけ食べたくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま切れ肉をひと口大に切り、醤油で下味を付けて片栗粉をまぶす。１８０度の油で揚げて、よく油を切っておく。
- 2
白菜を芯と葉っぱに分けて芯は１ｃｍ幅の４ｃｍ長さに切り葉っぱはざく切りにする。
- 3
フライパンを熱してごま油を入れて白菜を炒める。（Ａ）を入れて煮る。水溶き片栗粉を入れてとろみが出るまで煮る。
- 4
皿に豚こま切れ肉を盛って、白菜のあんかけをかけて出来上がり(^o^)ご飯が進むｳﾏｳﾏｰ♪
コツ・ポイント
もやしで作っても美味しいよ♪
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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