私のメモ☆ミートパイの中身♪

ぽてまんじゅう
ぽてまんじゅう @cook_40028232

冷凍パイシート使用だから、中身はがんばっちゃう。
自分メモなので、色々入ってます(^-^;
このレシピの生い立ち
自分の好きな味のミートパイが食べたかったので。

私のメモ☆ミートパイの中身♪

冷凍パイシート使用だから、中身はがんばっちゃう。
自分メモなので、色々入ってます(^-^;
このレシピの生い立ち
自分の好きな味のミートパイが食べたかったので。

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材料

長方形2個(パイシート4枚)
  1. 合い挽き肉 160g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. にんじん 1/4本
  4. 椎茸 2枚
  5. おろしにんにく 少々
  6. 白ワイン 大さじ1
  7. ケチャップ 大さじ2
  8. ウスターソース 小さじ1
  9. ナツメ 少々
  10. コンソメ 少々
  11. 塩・こしょう 少々
  12. レモン 少々
  13. 冷凍パイシート 4枚
  14. 卵黄 1個分

作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎ、にんじんを炒めます。

  2. 2

    軽く火が通ったら、挽き肉を入れ、色が変わるまで炒めます。

  3. 3

    ナツメグ、白ワイン、椎茸を加え炒めます。

  4. 4

    ケチャップ、ウスターソース・コンソメを加え、塩・こしょう、レモン汁で味を調えます。

コツ・ポイント

野菜はあるものでアレンジ可能かもしれないです。
味付けは濃いめの方が、パイと絡んだときにいい感じです。

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ぽてまんじゅう
ぽてまんじゅう @cook_40028232
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旦那さんと二人暮らし。お料理一番がんばっています。自炊って大変だけど料理が好きなので!精神障害2級。
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