れんこんのきんぴら
ベルマッティ @cook_40208999
シャキシャキとした歯応えが楽しい。
このレシピの生い立ち
れんこんが沢山あったので定番のきんぴらを作りました。酢を少し加えることで後味すっきり…
アプリでひらく作り方
- 1
◇れんこんは3mm厚さに切って酢水につけ、5分程放置。
-
- 2
フライパンに油を引き、中火にしたら水を切った1を入れる。
- 3
両面返しながら焼き、色が変わったら〇を順に加え、焦げないように絡ませる。
-
- 4
最後に煎りごまをふって出来上がり！
コツ・ポイント
焼いて調味料を絡めるだけで出来るので、お手軽です。
お好みで、七味や青のり等かけても美味しいと思います。
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