失敗無し！　かぼちゃの甘煮

Name: 失敗無し！ かぼちゃの甘煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4～1/2個; 砂糖 大さじ１; みりん 大さじ１; 水 1/2カップ; 塩 少々; しょう油 小さじ１

papalook @cook_40116878

失敗無し！　短い時間で、かぼちゃお美味しく食べよう。朝、お弁当にもいいよ。お・す・す・めデス。このページ、かぼちゃ色！
このレシピの生い立ち
便利なメニューですので、失敗は無いと思います。かぼちゃの素材・種類によって結構色々なかぼちゃが楽しめますよね。でも、味付けの煮物なので、「いつも変わらず、この味」でいただけます。美味しいお気に入りのかぼちゃならもっと薄味にしても良いですね

材料

かぼちゃ 1/4～1/2個
砂糖大さじ１
みりん大さじ１
水 1/2カップ
塩少々
しょう油小さじ１

作り方

1
かぼちゃのワタを取り除き、さっと洗い、一口大の大きさに切ります。皮も一部剥いておきます。あなたの一口サイズはどのくらい！
2
鍋に、水、砂糖、みりん、塩、しょうゆを入れ、かぼちゃを置き、蓋をして、火にかけ、煮ます。。
3
楊枝などを刺してみて↑、やや芯があるけど刺さるぞ。となったら蓋を取り、煮汁が少なくなるまで、中火弱か弱火強で煮詰めます。
4

煮汁がトロっとしたら、はい、完成。あまりぎりぎりを極めようとすると、なべ底を焦がしちゃうかも。私なんども経験者(>_<)
5
お疲れ様！！　さぁ、はい、召し上がれ～。
6

※追記：多くの方にこのメニューを実践し、食べて頂き、嬉しいです。特にお弁当に連れて行ってくれている様で感激しています。
7

※ 今日は、くりこし3号を使ってクッキングします。。

コツ・ポイント

手順３では、蓋をした方が煮る時間が短くなります。蓋をして煮過ぎちゃうと、煮崩れ気味になってしまうので、そばにいて注意していてくださいね。結構すぐくしが通るくらいになります。この料理は、短い時間でできま、すぐ完成します。朝のお弁当にもOK!!

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レシピ作者

papalook @cook_40116878

2017/03/12 08:18に公開

パパが、ご飯作りをするためのエネルギー源は、「お父さん、これ美味しいよ」と言ってくれる、中2の娘と高3の息子の言葉。奥さんは、食べ物に好き嫌いのあるつわもの。彼女に「ん？これ良い」と言わせる機会を狙っているんだけど…。　　メニュー調べにクックパッドを見ていると、娘のchibilookも割り込んできて、「これ作ってよ」。　皆さんの、そして皆さんと日々このサイトで楽しんでいます。　papalook