アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはわたと種をスプーンでくりぬき、切りやすいように電子レンジで約2分チンする
- 2
チンしたかぼちゃの皮をところどころむき、適当な大きさに切り鍋に入れる。
- 3
ひたひたのだし汁に30分くらいつけておく。（こうすると煮崩れしにくくなる！！【伊東家の食卓】でやっていました。）
- 4
砂糖、みりんを適度にいれ、塩、醤油少々を加えて火にかける
- 5
やわらかくなるまで煮詰める
お正月にも向いてます。
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