ほっこり♡豚肉と蓮根の炊き込みご飯

15947's cooksnap of when they made ほっこり♡豚肉と蓮根の炊き込みご飯.
にーっしまみ
にーっしまみ @cook_40056127
福岡県

しっかり味の炊き込みご飯です♡旬のれんこんを入れてアクセントに(^^)調理時間は10分程度！
このレシピの生い立ち
旬の蓮根を使った炊き込みご飯が食べたくて☆肉は鶏肉でも牛肉でも美味しいですよ！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 米 2合
  2. 豚肉(一口大) 100g
  3. 蓮根(小さめイチョウ切り) 150g
  4. 人参(短冊切り) 1/2本
  5. 油揚げ(短冊切り) 1枚
  6. ☆甘口醤油 大さじ1
  7. ☆薄口醤油 大さじ1
  8. ☆塩 大さじ1/3
  9. ☆料理酒 大さじ1
  10. ☆ごま油 大さじ1
  11. だし昆布 1枚
  12. むき枝豆 適量
  13. 刻み海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    米は研ぎ、30分ほど水気を切っておきます。

  2. 2

    蓮根はイチョウ切りし、酢水に５分ほどつけておきます。

  3. 3

    油揚げは油抜きしておきます。

  4. 4

    米、野菜類、油揚げ、☆を炊飯器に入れ、2合の線より少し下まで水を入れ上にだしこぶをのせ、炊飯開始。

  5. 5

    炊きあがったら、むき枝豆を混ぜ込み少し蒸らしたら茶碗に盛り、お好みで刻み海苔をトッピングしたら出来上がり～♡

コツ・ポイント

ごま油を入れることで香りがよくなります♡これ、ポイント！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

にーっしまみ
にーっしまみ @cook_40056127
に公開
福岡県
３児の母(^^)栄養士してます。食べることが大ー好きな３９歳！笑管理栄養士免許も持っています。旦那さん(41)と長男(12)、次男(9)、長女(6)との５人家族です。手抜き、簡単、時短などのつくレシピ大好きですInstagramはyrm_mom日々のご飯を載せています(^^)良かったらフォローしてくださいね☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 高校生女子お弁当　6/11 シノミー
  2. 簡単昼食！長芋オクラの牛すき冷やしうどん きりん家の食卓
  3. ザク切りリンゴ●はちみつ＆ジャムソース BistroMiti
  4. ミニ豆腐プラス●チーかけ親子豆腐丼 BistroMiti
  5. 鶏肉とゴーヤ＆ポテトのマヨネーズ炒め BistroMiti
  1. カラフルおから寿司餅 じゅんこ１３
  2. スイートポテト♪生クリ無しでも簡単に！ みりみりまま
  3. ほっこり (*´╰╯`๓)♬豚足スープ♪ ﾋﾟﾛﾐ♡
  4. 旨みたっぷり‼︎簡単。和。パスタ♪ まーままい