梅ぼしと卵のおかゆ
casaking @cook_40143366
食欲がなくても大丈夫！
ほっこり優しい卵のお粥です。
梅ぼし効果で身体も芯から温まりますよ♡
このレシピの生い立ち
家族がインフルエンザになったので、美味しくて優しいおかゆを食べさせてあげたいなと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を鍋に入れて中火にかけ、くつくつしてきたら弱火にして、差し湯をしながらごはんをお好みの柔らかさにする。
- 2
いい感じにトロっとしてきたら、溶き卵を回し入れ、少し混ぜてたまごが少し固まったら火を止め蓋をして、3〜4分蒸らす。
- 3
最後に梅ぼしをのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
特にありませんが、卵がやわらかいまま食べて欲しいので、溶き卵を入れた後は火のかけ過ぎに注意して下さい☆
余りご飯を使う場合は1度チンしておくと、ご飯が固まらなくて扱い易いですよ♡
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