超簡単！れんこんのきんぴら

ちょこ☆ちょこ's cooksnap of when they made 超簡単！れんこんのきんぴら.
コフトン
コフトン @cook_40214140

材料少なく美味しくできます！
このレシピの生い立ち
れんこんが安かったので、お弁当のつくりおきおかずにと思って作ってみました！

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材料

  1. れんこん 小2つ
  2. ちくわ 2本
  3. めんつゆ 大さじ2
  4. 酢（れんこんさらす用） 適量
  5. ごま油 適量
  6. 七味 お好みの量
  7. 白いりごま お好みの量

作り方

  1. 1

    れんこんを薄切りにし、酢水に5分ほどつけます。

  2. 2

    その間にちくわを斜めに切ります。

  3. 3

    れんこんを水から取り出します。

  4. 4

    フライパンにごま油を引き、れんこんが透き通るまで軽く炒めます。

  5. 5

    ちくわとめんつゆ大さじ2をいれ、お好みで七味をふりかけます。

  6. 6

    最後に白いりごまを入れササッと炒めて完成です！

コツ・ポイント

味が薄いと思ったらめんつゆをひとまわしくらいかけてみるといいと思います！

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レシピ作者

コフトン
コフトン @cook_40214140
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不器用な社会人よねんめ
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