簡単☆大根と人参入り豚の角煮
☆ミトママ☆ @cook_40198794
味のしみた野菜とお肉が良く合います！おもてなし料理にもgood♪
このレシピの生い立ち
おもてなし料理に、豚の角煮を作りたくて、野菜と一緒に煮てみたら美味しかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参は皮をむいて、乱切りにする。豚肉は、3㎝角に切る。しょうがは薄切りにする。
- 2
圧力鍋に、豚肉、大根、人参、しょうがを入れる。★を入れる。
- 3
蓋をして強火にかけ、圧力がかかったら、弱火で25分煮る。
- 4
火を止めて、圧力が下がったら蓋を開け、さらに中火～強火で30分ほど、煮汁が半分になるくらいまで煮て、出来上がり♪
コツ・ポイント
煮汁を飛ばすとき、時々かき混ぜると全体に味が馴染みます！豚肉の油が気になる人は、鍋に入れる前に沸騰したお湯で軽く茹でてください！
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