一人暮らしでさっぱりかぼちゃの煮付け-レシピのメイン写真

一人暮らしでさっぱりかぼちゃの煮付け

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たぼなた
たぼなた @cook_40216730

(　^ω^)かぼちゃの甘さが得意ではないので、酢でさっぱりさせてみました。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるための煮物を作り置きしたかったので、安かったかぼちゃでレッツトライ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

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材料

  1. かぼちゃ 1/8
  2. 水 適量
  3. 薄口醤油 大さじ3
  4. みりん 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃはタネを取り除いて、好きな大きさに切ります。

  2. 2

    鍋にかぼちゃの皮が下になるように並べ入れ、被るくらい水を入れます。

  3. 3

    あとは調味料を入れて、かぼちゃが柔らかくなるまで煮るだけ！調味料はお好みで調整してください。

  4. 4

    ☆火にかける前に調味料を味見してください。少し薄いかな？くらいがベストです。

コツ・ポイント

あんまりお酢を入れすぎるとむせます。　by体験者

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たぼなた
たぼなた @cook_40216730
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ワンルームの狭い台所で奮闘中。いかに安く・たくさん・美味しく作るか考えてます。
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