ルクエ使用♪おからのゴマコロッケ♪

はじめてのつくれぽをする
かしわ大好き
かしわ大好き @cook_40197717

揚げないコロッケ♪卵不使用♪
ゴマの香りいっぱいのヘルシーコロッケです。
このレシピの生い立ち
授乳中の為、油、卵の摂取を控えた食事をしているけど、どうしてもコロッケが食べたい！そこでゴマと余っていたおからを利用して作りました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. おから（炒って保存していたもの） １５０ｇくらい
  2. 玉ねぎ １／２個
  3. 豚ミンチ ８０ｇ
  4. さつまいも（じゃがいもでok） １～２個
  5. すりごま 適宜（少し沢山いります）
  6. 塩・コショウ・お酒・水・小麦粉 適宜
  7. ケチャップ お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。
    さつまいもは小さめの角切りにしておきます。

  2. 2

    ルクエに（１）を入れ、その上にひき肉をほぐして入れます。
    しっかり目に塩コショウをして、お酒か水を少々ふりかけます。

  3. 3

    （２）をレンジで火が通るまでチンします。
    芋に火が通るまでしてください。

  4. 4

    ボールにおから、（３）、小麦粉大匙２くらいを入れ、手でこねます。
    ここでケチャップを入れます（大匙１くらいで十分です）

  5. 5

    塩コショウで味を整えて、
    好みの大きさに平べったくまるめます。
    水分が足りないようならお水を少し入れてください。

  6. 6

    丸めたコロッケに、
    すりゴマをつけます。
    付きにくいので、しっかり握ってくださいね♪

  7. 7

    あとはトースターで
    長めにチンして出来上がり♪
    もちろん、オーブンでもOKです。

  8. 8

    焦げ目はあまりつかないので、おからに火が通って熱くなればヨシ♪としてください。

コツ・ポイント

おからが淡白なので、サツマイモで甘めにしました。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

かしわ大好き
かしわ大好き @cook_40197717
に公開
結婚してからご飯作りで毎日頭一杯です！最近少し慣れて来たのか、色々楽しんでいます♪でも、最近は子供に手一杯になってしまって、手抜きご飯ばかりです（＾＾；）母みたいに上手になりたいな～
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. エリンギベーコン巻き串 呑兵衛どぅーん
  2. 簡単！豚肉ミルフィーユカツ＆ラタトゥイユ きりん家の食卓
  3. 夜のダイエットおやつ イクちゃ〜ん！！！
  4. 少し厚めのホットケーキ らうんじ美やお
  5. 簡単！アヒージョ風シュクメルリ だんどり亭
  1. 香るごま油！大根の塩こんぶ青じそあえ 白雲堂
  2. ノンオイル☆シフォンケーキ みきゅう
  3. 超簡単　炊飯器でお赤飯 ママぶーちゃん
  4. 長ネギのおかか和え まきっぺぃ