村井さんちのぎゅうぎゅう焼き作ってみた!

超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384

今話題の村井さんちのぎゅうぎゅう焼き作ってみました!冷凍冷蔵野菜室のお掃除になるぎゅうぎゅう焼きハロウィンにもってこい♪
このレシピの生い立ち
クックパッドニュースに掲載されてました今話題の村井さんちのぎゅうぎゅう焼きです。我が家の天板は、45センチ大きくって結構ぎゅうぎゅうにするのが、大変でした!家族3人では、結構多かったのでパーティなど大勢の時には、もってこいですね。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

オーブン天板45センチ分
  1. 鶏ムネ肉 大1枚
  2. 胸肉下味
  3. 塩コショウ 各ひとつまみ
  4. 入れたもの
  5. じゃがいも 2個
  6. 玉ねぎ(小) 2個
  7. にんにく 1個(まるごと)
  8. ピーマン 2個
  9. パプリカ赤・黄・オレンジ 各0.5個
  10. 厚揚げ 1枚
  11. かぼちゃ 少々(残っていたもの)
  12. ウインナー 6本
  13. マッシュルーム缶(ホール) 1缶
  14. ミニトマト 10個
  15. 人参 1本
  16. 2回目焼に入れたもの
  17. ればチーズ何でも 適宜
  18. ベーグルorパン 1個
  19. 鶏のから揚げ 8個
  20. 調味料
  21. 全体にかかる程度
  22. 粗挽き黒胡椒 全体にかかる程度
  23. オリーブオイル 大匙5~7程度たっぷりと。
  24. ローズマリー(生or乾燥でも) 穂先3本分

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉に軽く塩コショウして大き目に切る。ウインナーは、切ってもそのままでも。野菜も洗って食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    じゃがいもは、キッチンペーパーに包み個々に軽くラップをしてレンジ(500w)で4分半過熱する。皮ごと好きな大きさに切る。

  3. 3

    厚揚げは、食べやすい大きさに切ってにんにくは、皮を剥いておく。マッシュルームは水を捨てておく。

  4. 4

    オーブンの天板にクッキングペーパーを敷く。2枚重ねにしました。

  5. 5

    4に切った野菜・肉厚揚げ等ををとにかく隙間を埋める様にぎゅうぎゅう詰める。冷蔵庫にある野菜など好きなものを入れて下さい

  6. 6

    全体に軽く塩コショウして、ローズマリーを散らしてオリーブオイルも入れて、オーブン170度で40分から50分一度過熱する。

  7. 7

    ベーグルは一口大に切っておきます。

  8. 8

    6を一旦取り出して、一口大に切ったパンともっとぎゅうぎゅうにしたかったので残っていた唐揚げを入れます。

  9. 9

    切った8も詰めて
    、あればチーズなど入れてオーブンを200度にあげて10分から15分焼きます。

  10. 10

    天板ごと食卓に出してわいわい頂きましょう~村井さんちのぎゅうぎゅう焼き完成です。

  11. 11

    オリーブオイルが、とっても美味しいです。

  12. 12

    11月27日クックパッドニュース掲載に感謝です♡

コツ・ポイント

コツは、とにかくぎゅうぎゅうに詰めることと、オリーブオイルを、たっぷり入れることだそうです。
ニンニクなどローズマリーもいれて、オリーブオイルにパンなどにつけて食べて下さい。パンは、バゲット食パンなど何でもOK!とにかくぎゅうぎゅうにしてね

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384
に公開
16歳年下の旦那君に南極レシピだなと言われつつ胃袋がっちりつかんでます♪カゴメ・はなまる料理選手権コンテスト入選など2012年みそっかす普及委員会勝手に発足^^孫が喜ぶミラクルレシピアドバイザーのブログはこちら。http://ameblo.jp/chachamarumaki/
もっと読む

似たレシピ