新玉ねぎの丸ごとコンソメスープ

ごちとら
ごちとら @cook_40040161

甘い新玉ねぎを丸ごと食べられる美味しいスープです♪電子レンジで加熱してから煮るので、簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
チラシに載っていたレシピをアレンジして食べやすくしてみました。

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材料

1人分
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. ベーコン 2枚(多くてもOK)
  3. 顆粒コンソメ 小1/2強
  4. 200cc
  5. とろけるチーズ 1枚又は50グラム位
  6. セリ 飾り用

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは皮を剥き、先とおしりを切り落とし丸ごとラップに包み電子レンジで加熱する

  2. 2

    ←600wなら約4分半、700wなら約4分です。

  3. 3

    鍋に水を入れ沸かし、顆粒コンソメを入れ軽く煮立たせベーコンも投入。

  4. 4

    その中に加熱した新玉ねぎを入れて、約3~4分煮る。(コンソメスープをかけながら煮ると更に良い)

  5. 5

    器に4を入れて、チーズをかけて電子レンジでチーズが溶けるまで(約30~40秒、様子を見ながら)加熱したら完成。

コツ・ポイント

顆粒コンソメは味を見ながら調整して下さい。

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レシピ作者

ごちとら
ごちとら @cook_40040161
に公開
人間椅子(バンド)と阪神タイガースをこよなく愛する東京下町在住です。お菓子はノンオイルノンバター、料理はヘルシーで美味しくを基本に作っています。皆様から届くつくれぽは全て目を通しております。ありがとうございます!
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