簡単でおいしい、西瓜のかわで浅漬け

shinxian
shinxian @cook_40050626

西瓜の皮を食べたいがゆえに、西瓜を買う
このレシピの生い立ち
我が家はいつもスイカをきってからたべるので、スイカを出す前にいつもたくさんの皮が

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 西瓜の皮 1/4 
  2. ○ 塩 小さじ 1
  3. ○ 粉末昆布だし 小さじ 1
  4. ○ 鷹のつめ(輪切り) 一本

作り方

  1. 1

    スイカの皮に少し赤い果肉を残してきり、緑の薄い皮をむきます。包丁を斜めにして、バランスよく薄切りにする。

  2. 2

    ポリ袋にスライスしたスイカの皮と○を入れて、空気を入れた状態で、袋の口を手で閉じて、シャカシャカする。

  3. 3

    一度味目して、お好みの味にする。 空気を抜いて、ポリ袋を閉じる。冷蔵庫で冷やしてからいただく。 

コツ・ポイント

皮の厚いスイカで、しっかりした食感のスイカの皮に出会ったらぜひ作ってみてほしい。きゅうりよりおいしい~ (と思う) 果肉はきってから食べると、皮を綺麗に残せます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

shinxian
shinxian @cook_40050626
に公開
プーケットで島生活満喫中
もっと読む

似たレシピ