えのきとさつまあげはわさび醤油で

空色勾玉
空色勾玉 @cook_40066902

胡麻油でこんがり。
わさび醤油でツーン。
ご飯のおかずに、お酒の肴に。
このレシピの生い立ち
昔からコレです。

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材料

4人分
  1. さつまあげ 4枚
  2. えのき 1袋
  3. 胡麻油 小1/2
  4. ●醤油 大1
  5. ●わさび 1~2センチ(チューブ)
  6. ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    さつまあげとえのきを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し、さつまあげをこんがりと焼き、皿に移します。

  3. 3

    そのままのフライパンでえのきをサッと炒め、さつまあげの上にのせます。

  4. 4

    ●を混ぜ、かけて出来上がり。
    お好みでねぎをどうぞ。

コツ・ポイント

ぜひ、胡麻油でこんがりと。風味が良いです。
わさびはお好みで増減してください。

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レシピ作者

空色勾玉
空色勾玉 @cook_40066902
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