小アジの唐揚げ

momijidog
momijidog @cook_40051773

ビールに合う。
このレシピの生い立ち
小アジが手に入ったので。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 片栗粉 適量
  2. 適量
  3. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    小アジを洗い、水気をとって、片栗粉で素揚げ。
    塩コショウを振って出来上がり。

  2. 2

    --

コツ・ポイント

アジのサイズによっては、腸を抜いたり、2度揚げします。
5cm以下なら腸を抜かず1度揚げでOK。
塩・胡椒はそれぞれ岩塩をミルする・粒胡椒をミルするをいっそうおいしいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

momijidog
momijidog @cook_40051773
に公開

似たレシピ