トマト缶で簡単 大豆と野菜たっぷりスープ
ユチョナかず @cook_40218200
子供がスープだと野菜をたくさん食べるので考えました。
このレシピの生い立ち
たっぷりの野菜と栄養ある大豆を食べて欲しかったので作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切っておく。キノコは石綿を取る。
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- 2
キノコ以外の野菜をオリーブオイルで炒める。玉ねぎが透明になってきたらキノコを入れます。
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- 3
キノコを入れ少し炒める。
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- 4
水とコンソメ、塩コショウを入れます。
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- 5
沸騰したらトマト缶と水煮大豆を入れ、グツグツ煮たら完成！
-
コツ・ポイント
野菜は家にあるもので代用可能。
夏はズッキーニを入れると美味しいです！
白菜やキャベツには不向きですがその他の野菜なら相性がいいです！
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