えびいもの炊いたん(油揚げ忘れました)

ひふみちんクッキング @cook_40219310
材料をカットしてクッキングペーパーの舟にお水、かつお節削りを入れた不織布パックみりん酒を入れ弱火で加熱。
このレシピの生い立ち
旬の食材を食べさせたい。
作り方
- 1
柔らかくなったらだしパックを軽くしぼって取り出し、醤油をまわしかける。しばらく味を調える為煮て菜箸などで醤油まんべんなく
- 2
少々白っぽい味のついてなさそうなところはありますがこれで器に盛り出来上がり。
コツ・ポイント
なんでえびいもっていうのかなと思いながら買い、作りながら何となくわかった気がしました。
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