栗と塩じゃけの炊き込みご飯
ちびちょびかばおママ @cook_40100414
少しもちっとして栗の甘みと鮭の旨さが口の中でひろがります
このレシピの生い立ち
お姑さんから栗の茹でたのを戴いたのでいつもの炊飯器作戦！鮭も同時に炊いちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
米３合ともち米１合をとぎ、米４合の分量通りの水を入れておく 塩をひとつまみ入れ混ぜる
-
- 2
油揚げを細かく刻み炊飯器に入れる。刻みこんにゃくをざるでこして洗い入れる
-
- 3
茹でた栗を加える
-
- 4
生の塩じゃけ２切れを上に置く感じ
-
- 5
炊き込みご飯のメニューで炊く
-
- 6
塩じゃけを皿にとり皮と骨を綺麗に取る
-
- 7
鮭を炊飯器に戻したところ
-
- 8
全体をさっくり混ぜ合わせる
-
- 9
お茶碗に盛る
-
コツ・ポイント
最後に味を見て（塩じゃけの塩の濃度が違うので）醤油で調整してください
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