大根の皮できんぴら

クックONB9RD☆
クックONB9RD☆ @cook_40219745

大根の葉っぱから根元まで全部食べよう
このレシピの生い立ち
パパが昔作ってくれて懐かしく思い

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材料

2人分
  1. 大根の皮 2/3の皮
  2. にんじん 中1本
  3. 鷹の爪 1個
  4. ごま 適量
  5. 白ごま 適量
  6. ★しょうゆ
  7. ★酒
  8. ★みりん
  9. ★砂糖
  10. ★本だし

作り方

  1. 1

    大根、にんじんを千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、弱火で鷹の爪を投入。にんじんを炒め、少し柔らかくなってから大根も投入し中火にする

  3. 3

    いい感じに全体的に炒めたら★投入。最後に白ごまをふりかける

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