かぶの葉とえのきの胡麻和え♪

京たまご
京たまご @kotama12

かぶの葉とえのきの胡麻和えです!栄養満点のかぶの葉を無駄なくで使いました♪
このレシピの生い立ち
かぶを買ったら新鮮な葉が手に入ったので、えのきとあわせて胡麻和えにしました!

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材料

2人分
  1. えのき 1/2袋
  2. かぶの葉 100g
  3. ごま 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1/2
  5. 醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切って、レンジにかけます。1分30秒。

  2. 2

    かぶの葉は、5cm長さに切ります。電子レンジにかけます。2分。

  3. 3

    ごまをすって、砂糖・醤油をあわせて、水気を絞ったかぶの葉・えのきを加えます。

  4. 4

    混ぜます。

  5. 5

    出来たてでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ!

コツ・ポイント

かぶの葉が足りない時は、えのきで補って下さい。
レンジにかける時間は目安です。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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