☆レタスと水菜の卵炒め♪マヨネーズ和え☆

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サッサッと炒めて和えるだけで簡単♪マヨネーズで和える事でサラダ風？！
このレシピの生い立ち
サラダばかりじゃ飽きるので炒めてマヨネーズで和えてみました♪

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材料

2〜3人分
  1. リーフレタス 2〜3枚
  2. 水菜 1/2袋
  3. ☆卵 2コ
  4. ☆牛乳 大匙2
  5. ☆砂糖 小匙1
  6. 酒 大匙1弱
  7. 醤油 小匙1
  8. マヨネーズ 大匙2強〜
  9. 塩.ブラックペッパー 適量
  10. サラダ油 大匙1

作り方

  1. 1

    レタスは1cm幅に水菜は5cm位にカット。フライパンに油を熱し良く混ぜ合わせた☆を流し入れ軽く混ぜながら炒める。

  2. 2

    卵に火が通ったらカットした野菜を入れ全体を混ぜ合わせ酒と醤油を入れ軽く炒めボウルに移し荒熱をとる｡

  3. 3

    マヨネーズで和えて塩、ブラックペッパーで味を調えたら出来上がり｡

コツ・ポイント

野菜の水分が結構出るのでマヨネーズで和える前に1度水分を切って下さい♪それでもまた出ます(笑)味付けはお好みで調節して下さいね☆

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