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- 1
卵に顆粒だし、マヨ、塩を入れ混ぜ、ふんわり炒り卵をつくる
- 2
6割程度で火を止め、別皿にうつす
- 3
水菜を強火で炒め、塩胡椒
- 4
別皿にうつした卵も入れ、醤油をかけ回し完成
コツ・ポイント
全て強火でささっと！
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