簡単♪れんこんと里芋のごまマヨサラダ♡

あみ☆あみ
あみ☆あみ @cook_40055956

簡単スピーディー☆さっぱりとしたごまマヨドレがアクセント♡野菜の食感が◎♪
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずとして、お酒のお供として、いろいろなシーンで最適です。

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材料

  1. れんこん 50g
  2. 里芋 2~3個
  3. 水菜 一株
  4. ごまマヨドレッシング
  5. マヨネーズ 大さじ1.5
  6. レモン果汁 中さじ1
  7. 白ごま 中さじ1
  8. 小さじ1/3
  9. こしょう 小さじ1/3
  10. はちみつ 小さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんはあらかじめ薄くスライスして茹でておきます。里芋は皮を剥き、一口大に切り、加熱処理します。

  2. 2

    水菜は適当な大きさに切ります。ボールに、ごまマヨドレッシングの材料を全部入れて良く混ぜます。

  3. 3

    れんこん、里芋、水菜を加えて、全体的に良く混ぜます。
    お皿に盛りつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

温かくても冷たくても美味しくできます。

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あみ☆あみ
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