ひじきと根菜の煮物

あまあま
あまあま @cook_40134798

意外と簡単にできますよ。常備菜としてどうぞ。
このレシピの生い立ち
妹宅に集合したときに母が持ち寄ったものを教えてもらいました。

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材料

  1. ひじき(戻したもの) 100g
  2. ごぼう(ささがき) 1/2本
  3. 人参(ささがき) 1/3本
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. 大豆の水煮 70g
  6. 砂糖 大1/2
  7. 酒、みりん 各大1
  8. しょうゆ 大1と1/2

作り方

  1. 1

    材料を用意します

  2. 2

    油をしいた鍋に材料を入れて炒める。
    調味料を入れて汁気がなくなるまで炒め煮する。

コツ・ポイント

入れる根菜や調味料はお好みで加減してください。

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レシピ作者

あまあま
あまあま @cook_40134798
に公開
食べることが大好きな食いしん坊で、お酒も大好き!今日は何にしようかなぁ。
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