簡単!いちじくの赤ワイン煮

いちこゆ
いちこゆ @cook_40050286

誰でも簡単に出来ます!
とろけるような仕上がりです♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトに添えるものを作りたくて♪
甘さ控えめなので砂糖を増やしてもOKです。

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材料

  1. いちじく 10~15個
  2. きび砂糖 40g
  3. 赤ワイン 450cc
  4. ポッカレモン 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    いちじくは熱湯に1~2分つけてから皮を剥く。

  2. 2

    鍋に赤ワイン、きび砂糖、ポッカレモンを入れて沸騰させる。

  3. 3

    鍋に皮をむいたいちじくを並べて入れる。(並べて入れるときれいに仕上がります)

  4. 4

    再び沸騰させたら、弱火で30~40分汁気が半分位になるまで煮詰める。

コツ・ポイント

とにかく簡単なので特にありません!

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いちこゆ
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