レシピを聞かれる唐揚げ！

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りりゆうじーん's cooksnap of when they made レシピを聞かれる唐揚げ！.
☆ondine
☆ondine @cook_40090981

レシピを聞かれる率高し！唐揚げ屋さん以上の味と絶賛されたことも！
でも・・実はコレ、めんつゆを使うからむしろ簡単なの～♪
このレシピの生い立ち
ホームパーティで出す度に必ずレシピを聞かれていましたが、その頃は目分量。
人にすぐに教えられる様、改めて調味料をきちんと計ってみてレシピ完成しました☆★
これでもう、すぐに教えられる~♡

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚(250～300g)
  2. ●にんにくすりおろし 1かけ分
  3. ●しょうがすりおろし 1かけ分
  4. ●酒 大さじ1
  5. ●めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
  6. ●醤油 大さじ1
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    肉を少し大きめの一口大に切り、ボウルに入れ●に1～2時間漬け込む。

  2. 2

    肉に片栗粉をたっぷりとまぶし、油で揚げたら出来上がり☆★☆

  3. 3

    ※ めんつゆがない場合は、
    『醤油大さじ1＋本みりん大さじ1＋顆粒だし少々』で代用できます♡

コツ・ポイント

めんつゆには旨味も入っているのでお得感満載です☆
あと、やっぱり新鮮な油はカラッと揚がりやすいですよ～(*^-^*)
めんつゆの甘味により、少し焦げやすいのでそこだけ注意です！

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レシピ作者

☆ondine
☆ondine @cook_40090981
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料理のレパートリーを増やすため、皆さまの素敵なレシピを日々参考にさせて頂いてます♡管理栄養士をしながら２人の子育て奮闘中です!(^^)!美味しい物を求めて、日々研究〜♪
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