☆イカと大根の煮物☆
みどちゃんキッチン @cook_40172098
大根にイカの煮汁がしみてメチャ美味しいですよ♡子供が小さい家庭は生姜を少なめで♡
このレシピの生い立ち
昔から我が家の定番料理です((´艸｀*))
アプリでひらく作り方
- 1
イカは胴と足にわけて一口大にきっておく。大根は乱切り、長ネギは斜め切り、生姜は千切りにしておく。
- 2
フライパンに油を熱し生姜と長ネギを炒める。大根も入れてさらに炒める。
-
- 3
大根に油が回ったらイカも入れてさらに炒める
-
- 4
イカが軽く炒まったら、調味料を全部入れて20分ほど中火で煮込む。
色付きが悪かったら、更に弱火で煮込んで下さい♡ -
- 5
大根にしっかり色が付いたら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
甘めが好きなので、苦手な方は砂糖を調整して下さいね♡
大根を乱切りにすると早く煮汁が染み込みます♡
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