うちの白和え^ - ^

QPXXX
QPXXX @cook_40202258

小松菜の副菜ネタ^_^;

でも、
美味しいの♬
このレシピの生い立ち
母の白和えです♬
味噌+醤油味がご飯が進みます^ - ^

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材料

一人前
  1. 小松菜の副菜 一人前
  2. 豆腐 1/4丁
  3. ひじきのふりかけ 適量
  4. しめじ 適量
  5. ●醤油 小さじ1/2
  6. ●味噌 小さじ1/2
  7. ●酒 小さじ1
  8. ●麺つゆ 小さじ1
  9. ●低カロリースティックシュガー 少々
  10. すりごま 少々

作り方

  1. 1

    ●印を合わせおきます

  2. 2

    ひじき20gは洗って
    戻しておいた後
    キッチンペーパーで 、
    水気を取りフライパンで乾煎りし、麺つゆ大さじ1で炒ります

  3. 3

    ひじきを皿に入れ冷まします
    (他にも使えます、多くても大丈夫^ - ^)

  4. 4

    しめじを石づきをとった後、
    キッチンペーパーで汚れをふきとり
    さっと湯通しし水気を取ります

  5. 5

    小松菜の副菜を3等分位に
    切り水気を取ります

  6. 6

    豆腐はキッチンペーパーに
    包み、手で軽く絞ってボウルに入れます

  7. 7

    6に合わせ調味料を入れます

    スプーンなどで混ぜ合わせます

  8. 8

    3と4を入れます
    すりごまを入れ一混ぜ
    出来上がり^ - ^

    冷蔵庫で冷やしてどうぞ♬

コツ・ポイント

調味料は気持ち少な目が
良いかも

豆腐・ひじき・しめじで
かなりかさ増しに なるので
大量に出来上がったら
すいません^_^;

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レシピ作者

QPXXX
QPXXX @cook_40202258
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一人暮らしなので節約と摂生を心がけてお料理してます安い・早い・美味い・ちょっとヘルシー♬なレシピを試行錯誤してます^ - ^
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