アプリでひらく作り方
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大根を4等分に切り分け小さめの乱切りにしておく。
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- 2
鍋にサラダ油大さじ2を入れ大根と手羽中を5分くらい炒め合わせ調味料を入れ沸騰したら中火の弱火にする。
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- 3
時々木べらで底から混ぜながら煮汁が少なくなるまで煮込む
-
- 4
一度冷ましてから再度温めると味が染みて美味しくなる
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コツ・ポイント
★炊きたてを直ぐに食べないで冷まし再度温めると美味しくなる。
★焦がさないように煮汁を煮詰める。
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