アプリでひらく作り方
- 1
茄子を乱切りにして水につけておく。
ピーマンは種を取り適当な大きさにちぎる。 - 2
１０分ほどたったら茄子をザルにあげて水気を切っておく
- 3
熱したフライパンにごま油を入れナスとピーマンを入れて炒める。
- 4
艶が出てくるまで炒めたら粉末ガーリック、塩コショウを入れて炒める。
最後にオイスターソースを入れて全体に絡める
コツ・ポイント
とくにありません。
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