一度で二度おいしい☆ 二種類の春巻き

ゆききんぐゥ
ゆききんぐゥ @cook_40089293

定番の春巻きとサラダ風春巻きの2種類をつくってみました。
このレシピの生い立ち
一種類の味だと飽きてしまうので、定番春巻きとサラダ風春巻きを作りました。

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材料

2-3人分
  1. 『 定番春巻き(5個分) 』
  2. もやし 1/2袋
  3. にら 1束
  4. 豚こまぎれ肉 100g
  5. メンマやわらぎ おおさじ2くらい
  6. しょうゆ こさじ1
  7. 塩・こしょう 少々
  8. 片栗粉 おおさじ1
  9. 『 サラダ風春巻き(5個分) 』
  10. ジャガイモ 1個
  11. ツナ缶 1缶
  12. コーン 1缶
  13. マヨネーズ おおさじ3
  14. カレーパウダー 好きなだけ
  15. 春巻きの皮 大判10枚

作り方

  1. 1

    “定番”の下準備
    豚肉・もやし・にらをフライパンで炒め、更にメンマやわらぎ(写真↑)、醤油、塩・胡椒を加え味を調える。

  2. 2

    味が整ったら、片栗粉を加えとろみをつける。(後で包みやすくするため)

  3. 3

    “サラダ風”の下準備
    ジャガイモをレンジで茹でる。
    そのジャガイモにコーン・ツナを加え、マヨとカレーパウダーを加える

  4. 4

    5個ずつ春巻きの皮で包む。
    私は、あまり油っぽくしたくないので、油をちょっとひいて、表面を焼く感じです。

コツ・ポイント

メンマやわらぎは重宝します。味がばっちり決まります!
サラダ風は、さっぱりしていておいしいです!

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レシピ作者

ゆききんぐゥ
ゆききんぐゥ @cook_40089293
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はじめまして。まだ主婦になりたてですが、よろしくお願いします♪♪
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