アプリでひらく作り方
- 1
ごま油で、えのきとハムをサッと炒める
- 2
えのきが、しんなりしたら、適当にちぎったレタスをドバっと加え、一口大に切った長芋を加え、ざっと炒める。
- 3
レタスの水分がある間に長芋に火を通さないと、フライパンに長芋がくっつきます！
- 4
レタスの水分と長芋のネバネバがまざって、軽いあんかけ状態になったら、中華あじを加えてざっくり混ぜて完成
コツ・ポイント
えのきを消費したくて試行錯誤。適当に作った割に大人気で、冷えても美味しいのでお弁当に入ることもしばしば。(時間がたつと、どんどん水分が出ますが。)ハムの塩分によるので中華あじの量はお好みでどうぞ★
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