かぼちゃといかのにんにく炒め
junko815 @cook_40220289
お酒にもあう炒め物。
すぐできて簡単!
写真はさつまいもでやってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものパセリを使いたくて適当に作っておいしかったので忘れないように。覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは1cm厚さの櫛形切り。
いかはわたを取って1cm幅の輪切り。 - 2
にんにく・パセリのみじん切りはオリーブ油大さじ1に浸しておく。
- 3
フライパンにオリーブ油大さじ2を熱しかぼちゃを入れて蓋をして蒸し焼き。
- 4
両面火がよく通ったらいかを加えて炒めて２を加えてからめて、塩、こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
にんにくパセリたっぷりがおいしいです。
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