簡単おつまみ！小エビの塩蒸し
ぷーこさん @cook_40038938
手でつまみながらパリパリいけちゃう！簡単で美味しく、しかも丸ごと食べれるのでカルシウムもたっぷりとれ一石三鳥！！（笑）
このレシピの生い立ち
体にも良く手軽につまめるおつまみが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
小エビを冷水で綺麗
に洗う。水気を拭きとり酒を振りかけておく。頭の角？がチクチクするので気を付けて下さい。 -
- 2
水を張った鍋に蒸し皿を入れ、小エビを広げて置き、蓋をしてやや強火で2、3分蒸す。
-
- 3
蒸し上がったら適量の塩を振りかける。
-
- 4
皿に盛りつけ、青のりを振りかけるだけです。
-
- 5
お好みでレモンを絞ってください。
コツ・ポイント
殻ごと全部パリパリ食べれますが、食べる時も頭の角がチクチクするので気を付けて下さい。
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