殻つき小エビの揚げ焼き〜のり塩味

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なるえり☆キッチン
なるえり☆キッチン @cook_40303851

無頭小エビが売ってたので、簡単に美味しく食べれるようにアレンジしました。レモン等を添えたら、もっと素敵かなぁ〜
このレシピの生い立ち
小エビだと、かき揚げや唐揚げ…揚げるのが面倒で、揚げ焼きなら後片付けも楽かと〜

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材料

  1. 無頭小エビ 150g
  2. 醤油 小さじ2
  3. 酒 小さじ2
  4. コショウ 適量
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. 塩 適量
  8. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    無頭小エビの水分を軽く取り、袋で下味（醤油、酒、コショウ）で馴染ませて20分ぐらい置く。

  2. 2

    片栗粉をまぶして（私は面倒なので、上から袋に入れました〜笑）、多めのオリーブオイルで広げて揚げ焼きする。

  3. 3

    殻がカリッとしてきたらOKです！

  4. 4

    塩と青のりをかけて出来上がり！

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レシピ作者

なるえり☆キッチン
なるえり☆キッチン @cook_40303851
に公開
平日はナカナカお弁当作れないので、冷凍おかずを作ってます。冷凍できると、ありがたい！皆のレシピ、ありがたく使わせてもらってます✨
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