鮭ときのこで秋のホイル焼き

祝♡話題100&掲載5&動画
ほんのりバター醤油で秋の味覚を閉じ込めました♡
このレシピの生い立ち
旬を味わいたいと思い作りました
あっさりと好みに出来上がって満足しています
作り方
- 1
しめじ、エリンギは小房にわけ一口大に切る。玉ねぎは千切り。鮭には塩こしょうを軽く振る。
- 2
アルミホイルを30cmと10cmに切り、10cmを真ん中に重ねる。10cmの方にハケなどで油少々を塗る。
- 3
ホイルに玉ねぎを全体に敷き、上に鮭、きのこを置き、軽く塩を振る。
- 4
③に(一つにつき)白ワイン大さじ1/2、バター5g、醤油小さじ1/2程度を振る。
- 5
ホイルの長い方の端を合わせ折りたたみ、短い方も折り畳み、密封させる。
- 6
フライパンに⑤を並べ蓋をして弱火にかけ約10分焼く。(大きい切り身の場合はもう1、2分焼いて下さい)
- 7
フライパンの代わりにオーブンでも大丈夫です。
- 8
2010.4.21
話題入りさせていただきました
ありがとうございます♪ - 9
栄養素一人分161kcal、塩分1.2g
- 10
2014.9.16
yahooトップページにて紹介していただきました。 - 11
2014.9.24
健康レシピで紹介https://kenko.cookpad.com/recipes/5065 - 12
2014.10.6
yahooトップページにてまた紹介していただきました。 - 13
2014.11.12 ニュース掲載
https://cookpad.wasmer.app/articles/3250?et=32820 - 14
2015.10.20
つくれぽ100人話題入りさせていただきました。
ありがとうございます。 - 15
2018.9.24ニュース紹介https://news.cookpad.com/articles/30226
- 16
2018.11.22
動画配信されました。
https://cookpad-video.jp/videos/5658
コツ・ポイント
色んなキノコで楽しんで下さい♪キノコはしぼみますので多めに入れても大丈夫です。
鮭によって塩分を調節して下さい。トラウトサーモンの場合、キモチ多めに。
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