アプリでひらく作り方
- 1
えびは殻をむき、背わた・はらわたを取る。塩、酒をふり、１０分ほどおく。
- 2
ペーパータオルで水気を拭き取り、片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。
- 3
☆を混ぜ合わせる。
- 4
２を皿に盛り、３をかける。
コツ・ポイント
からめるより、上からかけたほうがソースの量を減らせるので、この形にしました。
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