とりの甘味噌焼き

☆☆そら☆☆
☆☆そら☆☆ @cook_40214431

こくのあるみそ味でご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
大好きな鶏肉をいつもと違う味付けで食べてみたくて。

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材料

2人分
  1. とりもも肉 大きめ1枚
  2. ☆味噌、酒、みりん 大さじ1/2
  3. サラダ油、塩、酒 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は余分な脂を除いて筋を切り半分に切る。☆を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を小さじ1温め鶏肉の皮目を下にして入れ強火で焼く。

  3. 3

    皮目に焼き色がついたら裏返し塩少々と酒大さじ1をふって蓋をして中火にし約4分焼く。

  4. 4

    3に☆を混ぜ合わせたみそだれを加えて煮詰めながらからめる。

コツ・ポイント

好みですが最後に粉ざんしょをふりかけると味にアクセントがついておいしいですよ♪

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レシピ作者

☆☆そら☆☆
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はじめまして☆男の子2人のママしてます。 お料理は得意ではないけれど作るのは大好き! ご紹介できるレシピは少ないですがどうぞよろしくお願いします☆☆☆
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