ネギの中華スープ
yucali33 @cook_40067561
ネギ好きには堪らないスープです。
このレシピの生い立ち
中華風スープを具だくさんで食べたくて、餃子を入れたり中華麺を入れたりアレンジができるのもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
まいたけは小さく手で分け、長ネギは斜め切りにする。にんじんは3㌢程の細切りにする。
- 2
鍋でごま油を熱しネギを炒める。香りが出てきたらまいたけ、にんじん、もやしを入れて炒める。
- 3
全体にさっと火が通ったら☆を加えて煮る。
コツ・ポイント
にんじんは細切りのスライサーを使うと便利です。
ネギはしっかり炒めて香りが出るようにします。他の材料は煮込むのでさっと炒めてください。
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