うまヘルシー！小松菜と切干大根の甘辛和え
めいぷるるーん @cook_40130028
甘辛ダレが止まらない！小松菜と切干大根のシャキシャキ感がクセになる1品です♪
このレシピの生い立ち
小松菜大好きなので、そのアレンジで・・・。実家で母が作ってくれた味です☆
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根をざるに入れて上から水をかけてざっと洗う。水気をしぼり、まな板の上に広げて3cm程度のざく切りにする。
- 2
ざるに戻し、熱湯を回しかけ、水気をしぼる。★の合わせ調味料を全体にまぶす。
- 3
ゆでておいた小松菜を3cm程度の長さに切り、水気をしぼる。
- 4
２と３をあわせてできあがり！！
コツ・ポイント
●あわせ調味料は多すぎると塩辛くなるので、切干大根全体にまぶす感じの量でちょうど良いです。（あとは小松菜とかの量に合わせて調整してください(^O^)）
●小松菜はゆですぎない方がシャキシャキ感があっておいしいです♪
リアクション
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