新玉ねぎのマヨ炒め。塩辛で。

kookuro
kookuro @cook_40044664

5分でできるあと一品。玉ねぎはサッと炒める程度で食感を残して。
マヨと塩辛の風味が食欲をそそる!
このレシピの生い立ち
あみの塩辛研究中。

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材料

3~4人分
  1. 新玉ねぎ 1玉
  2. サラダ油orオリーブ油 小さじ1
  3. あみの塩辛 小さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、くし切りの新玉をサッと炒める。

  2. 2

    玉ねぎの表面が少し透明がかったら、塩辛とマヨを加えて炒める。香ばしい香りがたったら火をとめる。

コツ・ポイント

最初からマヨネーズで炒めると少しこげたので、最後に入れるようにレシピ化しましたが、香ばしい感じに仕上げたい方は、一度最初から入れて試してみてください。
あみの塩辛のかわりに①いかの塩辛②明太子などがオススメ。

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レシピ作者

kookuro
kookuro @cook_40044664
に公開
大学時代取り損ねた管理栄養士免許を一年間猛勉強し今年(平成30年)合格しました!!大阪在住☆子育てひと段落自分磨きにやる気&興味満載の37歳主婦です健康と美容によくて美味しくて簡単という贅沢なレシピを作りたいです♡4年キッチンで勤めていたおそば屋さんを卒業しずっと働きたかった憧れのレストランで新たにパート♪盛りつけの腕を磨きたい☆
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