前菜風ミートローフは魔法のだし塩で味付け

お肉の中にゴロゴロ野菜を入れて、切り口がきれいなミートローフです。前菜の一品にお皿に飾っていかがでしょう？
このレシピの生い立ち
いつもはビール派の我が家だけれど、頂き物のワインを開けることになり、ちょっと気取って前菜を作りました。ストックの冷凍肉でもスパイス豊富な魔法のだし塩で冷凍っぽさが消えて美味しくできました。
２人分のメイン料理にしてもいいかな？とも思います。