▶ 絹さやともやしの炒り卵炒め

こうよし's cooksnap of when they made ▶ 絹さやともやしの炒り卵炒め.
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mami·358
mami·358 @cook_40112527

シャキシャキ感がたまりません。
このレシピの生い立ち
お味噌汁やお吸い物にすることが多いのですが
アレンジで炒めてみたら
家族に好評でした。

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材料

3〜4人分
  1. 絹さや 150g
  2. もやし 1袋
  3. 卵 2個
  4. ☆ゴマ油 大さじ2
  5. ☆塩 少々
  6. ☆胡椒 少々
  7. ☆いりごま 小さじ2
  8. ☆創味シャンタン 小さじ1
  9. ☆醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ①フライパンを熱して
    ゴマ油を入れます。

  2. 2

    ②絹さやを炒めてから
    次にもやしを入れて軽く炒め
    塩、胡椒で味付けします。

  3. 3

    ③溶いた卵を入れて軽く炒ります。
    創味シャンタンを入れて
    全体に炒めたら
    醤油を入れます。

  4. 4

    ④炒めたら
    最後に胡椒を入れて
    軽く混ぜ合わせて
    出来上がりです。

コツ・ポイント

あまり炒め過ぎないことです。

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