作り方
- 1
大根は2cmに切って皮を剥いて面取りして4等分
- 2
鮭の骨と皮を取る
- 3
お湯を掛けて臭みを取る
- 4
材料を合わせて強火
- 5
沸騰したら火を少し弱めてペーパーなどで落し蓋をして20~30分で完成
似たレシピ

柔らか鰤大根♪
生臭く無い!熱々ご飯のおかずにどうぞ(^.^)


ぶりと大根
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鮭鰤大根
鮭大根と鰤大根の合体バージョン。どっちかだけでも当然OK。大根の皮と葉も捨てない。


簡単!ぶり大根☆ブリ照り+大根煮
生姜・砂糖不要!ブリ照りと大根煮を合わせるだけ!


簡単!鰤大根
旬の鰤と大根でお鍋一つで煮込むだけ簡単


かんたんぶり大根
ストックのぶりのみりんしょうゆ漬けで、かんたんぶり大根。


簡単 鰤大根
めんどくさがりな私の簡単レシピです(*^_^*)


鰤大根
鰤の味がしっかりしみた大根がおいしい☆


簡単!ブリ大根!!
ブリと大根を煮た、ただのブリ大根です。醤油とみりんと酒が1:1:1なので簡単です。


鰤大根
照り焼きにしても美味しい鰤ですが、大根と一緒に煮ると、鰤のうまみが大根にしみて、何とも贅沢な一品になります。


醬油麹の鰤大根
冬の定番の煮物を醬油麹で。つぶつぶ見えるのは麹です


鰤大根
脂が乗って身が大きい冬の鰤。同じく旬の大根とともに炊いた心温まる和食。少しのコツでパサつかず臭みも少なく仕上げます。


☆調味料比覚書☆ぶりと大根の赤みそ煮
赤みそのこく,ぶりの旨味を大根にしみこませたおかず。自分好みのみそ煮込み調味料比をぶり大根に活かしました。お弁当にも♪


鰤大根
ご飯のおかずにも、甘口の日本酒にも合います。これを作ると必ず、キュウリや大根や白菜の浅漬けが欲しくなると言われます。


男のブリ大根♪
みりん、さけ、しょうゆ=1:1:1


鰤大根
これからの季節の家庭料理ですよね!是非とも家庭料理の温かさを!


鰤大根
定番の煮物!


レンジで簡単!ぶり大根 ゆず味噌風味
さっぱり系のブリ大根です


下ごしらえは嫌!でも鰤大根つくるのだ!!
まずは材料ぜ~んぶ鍋に投入!醤油のタイミングだけは気を付けてね☆


ぶりと大根の治部煮風
いつものぶり大根をちょっとアレンジ!


鮭香るしょうゆのブリ大根
だしの旨みが染みわたる、やわらかなブリ大根。鮭香るしょうゆを使用することで、手軽に美味しいブリ大根が作れます。


鰤大根
鰤の旨味を凝縮させましょう。


簡単鰤大根
時間短縮のため、下ごしらえにレンジを使います。


鰤大根
鰤のアラで作る冬の定番!家庭料理♪


鰤王の鰤大根♪
鰤王のアラを入手したので鰤大根にしました!


*こく旨*ぶりと大根のメイプル煮*
煮込み調味料は醤油・酒・メイプルシロップだけ☆


簡単!旬のぶりと大根煮
簡単おいしいぶり大根!作り方は簡単ですがお店のメニューのようでしょ?食卓で十分な存在感がありますよ


少年のぶり大根
中学生が作るぶり大根。 簡単。煮物系は、 醤油:みりん =1:1で だいたい 美味しくできます。


簡単❤ぶりと大根の煮物♪
我が家の定番ぶり大根♪味がたっぷり染みた大根❤隠し味のみそで臭みなし~!(^^)!


ぶり大根の残り汁でほっこり煮物
味が薄ければ、醤油やみりんなどを足して調節する。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19134625