たっぷりきのこの和風ドリア

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マルトモ
マルトモ @cook_40079013

かつお節入りバターしょうゆご飯を使った和風ドリア。
チーズとかつお節って相性抜群なんです！
このレシピの生い立ち
ワインと合わせてもおいしくお召し上がりいただけます。
かつお節とチーズは相性抜群！コクがでておいしく召し上がれます。

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材料

４人分
  1. まいたけ 80ｇ
  2. しめじ 80ｇ
  3. えのき 80ｇ
  4. バター 大さじ1
  5. ホワイトソース缶 １缶
  6. 塩・こしょう 少々
  7. 【A】
  8. 　ご飯 800ｇ
  9. 　バター 大さじ１・１/２
  10. 　しょうゆ 大さじ２
  11. 　かつおパック（3ｇパック） ４袋
  12. 万能ねぎ(小口切り) 40ｇ
  13. ピザ用チーズ 120ｇ
  14. パン粉 少々

作り方

  1. 1

    ホワイトソース：指定通り、牛乳でのばしておく。

  2. 2

    まいたけ、しめじ、えのき：石づきを取り除き、ほぐしておく。
    えのきは半分の長さにきっておく。

  3. 3

    ①鍋にバターをいれて中火で値しい、きのこ類を炒め、残対に火が通ったらホワイトソースを加え、塩・こしょうして味を調える。

  4. 4

    ②ボウルにAをいれて混ぜ合わせておく。

  5. 5

    ③耐熱皿に薄くバターを塗り、②を入れ、万能ねぎを散らして①をのせる。

  6. 6

    ④チーズを広げてのせ、パン粉をふりかける。オーブンにいれ、焦げ目がついたら完成！

コツ・ポイント

ご飯のバター・しょうゆの量はお好みで調節してください。

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レシピ作者

マルトモ
マルトモ @cook_40079013
に公開
1918年（大正7年）創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など素材にこだわった商品を作っています。私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。▼マルトモ公式サイトhttp://www.marutomo.co.jp/
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