☆さんまの照り焼き☆

げん君's cooksnap of when they made ☆さんまの照り焼き☆.
hamham01
hamham01 @cook_40212791

脂ののった旬秋刀魚を甘辛タレにからめて照り照りに♪
食欲の秋、どんどんご飯が進んじゃいます☆
しかも、ササッと簡単♪
このレシピの生い立ち
塩焼き以外でも、さんまをおいしく食べたくて♪
甘辛たれで、ご飯がどんどん進んじゃいます(o^−^o)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 生さんま 2尾
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. 油 大さじ1
  5. たれ
  6. 酒 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    さんま頭と尻尾を落とし、ぶつ切りにし、内臓を取り除く。
    洗って、キッチンペーパーで水気をふく。

  2. 2

    さんまに軽く塩コショウして、小麦粉を薄くまぶし、油をしいたフライパンで両面をこんがり焼く。

  3. 3

    余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、
    たれを入れて少しとろみがつくまで煮詰めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

たれを入れる前に、魚から出た余分な油はしっかり拭き取りましょう。
魚の臭みがとれ、たれもよく絡みます。
鶏肉や白身魚など、他のものにも応用出来ます♪
お弁当にもオススメの味付けです(*^-^*)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

hamham01
hamham01 @cook_40212791
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンジ簡単洋風シーフードおこわ味炒飯弁当 beroneete
  2. 家族大絶賛！米粉のお好み焼き mikiのレシピ
  3. ワンパンで専門店の味！パキスタンカレー t_aki383
  4. 低糖質米粉のキャロットケーキ usagorou
  5. ギルティ・油そばトーストサンド コメットＺ
  1. BBQでタンドリーチキン kajm
  2. ✿発酵バターとラムレーズンの熟成ケーキ✿ mogumogu♡
  3. おあげの甘旨のsimple田舎風煮物 じゅげむ？
  4. バースデーケーキ☆デコレーション りこめし