超簡単！お肉が無くても美味しい野菜炒め
クックI91D80☆ @cook_40221500
残り物野菜で野菜炒めを・・
と思ったら肉が無い！
うすあげで代替。まな板出さずにパパッとやったら、3分ぐらいでできました
このレシピの生い立ち
あと一品、野菜炒めを作ろう。と思ったら肉が無かった、、
調理時間、約3分。
パパッと作った割には美味しくて、旦那が「これおいし！」って叫んでました。
あまり火を通さないのでシャキシャキ。
野菜が足りない時のちょい足しメニューにどうぞ☆
アプリでひらく作り方
- 1
火をつけないまま、野菜、薄揚げをハサミで切りながらフライパンへ投入。
白菜は細め、薄揚げは1cmの厚みにカット - 2
もやし、ウェイパーもしくはガラスープ粉末を大匙1（お好みで調節してください）、ごま油を加えて火をかける。（中火）
- 3
ウェイパがほどよく溶けて、全体的になじんだら、蓋をして１分。
- 4
蓋を開けて、水分を少し飛ばしたら完成。
コツ・ポイント
白菜を薄めに切るといいです。大体ですが、もやしとおなじぐらいのイメージ。
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