アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に塩、砂糖、揉み込んで2〜3時間置いておく。
- 2
お鍋に鶏肉が浸かる位の水と、ねぎの青い部分、しょうがを入れる。
- 3
沸騰したら鶏肉を入れて弱火で10分〜15分茹でて火を消してフタをする。
- 4
そのまま3〜4時間かけて冷ます。
(火を消してゆっくり火を通す)
- 5
ねぎタレの材料を全部入れて混ぜる。
お好みでラー油も。 - 6
鶏肉を取り出して切って、ねぎソースをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
お皿に盛る時に下に好きな野菜をひくと美味しいです(๑>◡<๑)
写真はサラダほうれん草です！
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